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Inovação no Agronegócio, pode não ser o que você imagina!




As indústrias de alimentos e agricultura estão mudando de práticas e negócios tradicionais para um mundo totalmente novo de ingredientes inovadores, novas tecnologias agrícolas e, acima de tudo, processos e práticas sustentáveis ​​e ambientalmente conscientes. Veja as 5 tendências principais que moldam a indústria de alimentos na Europa, bem como uma análise do papel que podem desempenhar na definição do futuro dos alimentos.


Agtech, alimentos de última geração, serviço de alimentação, entrega de alimentos e desperdício de alimentos são áreas que representam várias partes da cadeia de valor dos alimentos, da produção ao consumo, e também são os campos em que as startups estão desenvolvendo novas tecnologias que estão mudando o jogo . Antes de examinar cada um individualmente, primeiro daremos uma olhada no cenário de investimentos do setor: quais startups estão levantando mais dinheiro e por quê?


A indústria de alimentos nunca mais será a mesma depois de 2020. A pandemia intensificou a pressão sobre as indústrias de alimentos e agricultura. Os desafios que a indústria enfrenta são diferentes daqueles enfrentados antes do COVID-19 chegar: recursos limitados, garantia da segurança alimentar em escala global, desperdício de alimentos ou mudança climática.



Dois bilhões de pessoas em todo o mundo ainda não têm acesso a alimentos seguros, nutritivos e suficientes, com a pandemia levando 270 milhões de pessoas ao risco de morrer de fome. A pandemia nos mostrou como nossos sistemas alimentares podem ser frágeis e como a tecnologia pode desempenhar um papel no fortalecimento deles.


Na verdade, estamos testemunhando uma mudança dupla: por um lado, as práticas de produção estão mudando para atender aos novos padrões de qualidade e proteção ambiental; por outro lado, novos comportamentos do consumidor estão moldando os novos produtos e tecnologias que estão se tornando uma prática padrão. Como resultado, o que era relevante de cinco a dez anos atrás, poderia ser completamente interrompido por tecnologias emergentes e tendências inovadoras na indústria de alimentos e agricultura de hoje.


As atividades de investimento não pararam. Os investimentos globais no ecossistema Foodtech cresceram surpreendentes 137% entre 2017 e 2020, com um aumento de 69% somente na Europa.

Em nível global, as startups estão levantando mais capital, com US $ 26,1 bilhões levantados apenas em 2020. Isso representa um aumento de 15,5% em relação ao ano anterior.


As tendências upstream incluem biotecnologia agrícola, gestão de fazendas, robótica e equipamentos agrícolas, novas fazendas, mercados de agronegócios, alimentos inovadores; enquanto as tendências downstream se concentram em serviços de alimentação e entrega, restaurantes online e kits de refeição, e-mercearia e mercados de restaurantes. Pela primeira vez, os investimentos upstream em 2020 ultrapassaram o valor dos investimentos downstream; isso se deve em parte ao salto extraordinário para o desenvolvimento da Innovative Foods, que dobrou para US $ 2,3 bilhões.


Esta mudança marca um momento de definição no cenário de investimento em toda a cadeia de valor, onde anteriormente as tecnologias mais disruptivas estavam concentradas na agricultura e entrega, agora há um foco na transformação, que representa o meio da cadeia de valor (inovação de bens de consumo embalados , cozinhas em nuvem e alimentos futuros). Isso está sacudindo o setor, com um aumento de 245% nos investimentos de 2019 a 2020. Essa breve explicação já é suficiente para nos mostrar que há tecnologias iminentes, disruptivas, vindo de todos os lados em grandes velocidades. É hora de experimentar, investigar e definir qual será o nosso futuro da alimentação.


E aí? Qual será o futuro do Agro?

Fonte: Plug and Play Tech Center

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